Пейнирли

Лодки с кашкавал и бекон

Източник: Бон Апети

Дата: 23.03.2022

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и 1 час и 30 минути за втасване)

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

29 998

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
300 г брашно
200 г семолина
1 яйце
200 мл прясно мляко
100 г краве масло
1 пакетче суха мая
1 с. л. мед
1 ч. л. сол
брашно

за пълнежа:
400 г овчи кашкавал
200 г бекон на лентички
80 г краве масло
1 с. л. сух риган

Начин на приготвяне:

Млякото се загрява леко и в него се разтварят маята и медът. В купа се смесват брашното и семолината, млечната смес, яйцето, солта и разтопеното масло.

Замесва се гладко тесто, което се поставя в купа и се оставя да втаса, покрито с фолио за свежо съхранение.

Готовото тесто се разделя на 8 равни части. Всяка се разточва тънко, върху набрашнен плот.

Краищата се прегъват навътре, така че да се оформи борд и да са получат лодки.

На дъното на всяка лодка се поставя парче бекон (ако е дълго, се разрязва надве), разпределя се настърганият кашкавал, поръсва се с риган, и най-накрая се слага по едно кубче масло.

Хлебчетата се прехвърлят в две тави с пергаментова хартия и се оставят за 30 минути, да почине тестото. Пекат се за 20 минути в загрята на 240 градуса фурна, с вентилатор.

Подобни рецепти:

Бретцели с бира