.png)
.png)
Паста с цитрусов сос
Лора и Стоян
Печено свинско бонфиле с грейпфрут
С екстравагантен, цитрусов вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 24.02.2015
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
29 832
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
700 г свинско бонфиле
100 г тъмна кафява захар „Демерара“
1 с. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/2 ч. л. копърово семе
5 скилидки чесън
2 грейпфрута
сол и черен пипер на вкус
100 г тъмна кафява захар „Демерара“
1 с. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/2 ч. л. копърово семе
5 скилидки чесън
2 грейпфрута
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Кимионът и копъровото семе се запичат за кратко на сух тиган.
2
След това се стриват в хаванче.
3
Грейпфрутите се филетират и заедно с отделилия се сок се смесват с наситнения чесън.
4
Прибавят се стритите подправки, захарта, сол, черен пипер и пушеният червен пипер.
5
Месото се оставя да се маринова в сместа поне за 15–20 минути.
6
След това се прехвърля в тава и се пече 20 минути в загрята на 210 градуса фурна с вентилатор.
7
Оставя се да почине, нарязва се и се сервира.
Съвет:
Ако искате да приготвите сос от маринатата – прецедете я, а сосът сгъстете на умерен огън. Прибавете филенцата от грейпфрута и след това монтирайте с масло. Накрая пасирайте и прецедете отново.
Съвет:
Ако искате да приготвите сос от маринатата – прецедете я, а сосът сгъстете на умерен огън. Прибавете филенцата от грейпфрута и след това монтирайте с масло. Накрая пасирайте и прецедете отново.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.06.2015 Много вкусно се получи :)
|
171 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
