.png)
Паста с цитрусов сос
Лора и Стоян
Печено свинско бонфиле с грейпфрут
С екстравагантен, цитрусов вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 24.02.2015
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
29 937
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
700 г свинско бонфиле
100 г тъмна кафява захар „Демерара“
1 с. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/2 ч. л. копърово семе
5 скилидки чесън
2 грейпфрута
сол и черен пипер на вкус
100 г тъмна кафява захар „Демерара“
1 с. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион на зърна
1/2 ч. л. копърово семе
5 скилидки чесън
2 грейпфрута
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Кимионът и копъровото семе се запичат за кратко на сух тиган.
2
След това се стриват в хаванче.
3
Грейпфрутите се филетират и заедно с отделилия се сок се смесват с наситнения чесън.
4
Прибавят се стритите подправки, захарта, сол, черен пипер и пушеният червен пипер.
5
Месото се оставя да се маринова в сместа поне за 15–20 минути.
6
След това се прехвърля в тава и се пече 20 минути в загрята на 210 градуса фурна с вентилатор.
7
Оставя се да почине, нарязва се и се сервира.
Съвет:
Ако искате да приготвите сос от маринатата – прецедете я, а сосът сгъстете на умерен огън. Прибавете филенцата от грейпфрута и след това монтирайте с масло. Накрая пасирайте и прецедете отново.
Съвет:
Ако искате да приготвите сос от маринатата – прецедете я, а сосът сгъстете на умерен огън. Прибавете филенцата от грейпфрута и след това монтирайте с масло. Накрая пасирайте и прецедете отново.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.06.2015 Много вкусно се получи :)
|
195 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
