Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Печено пиле със зеленчуци

Постни зелеви сарми с картофи

Задушено свинско по китайски

Печено пиле със зеленчуци

Семпла, ароматна рецепта с месо и много зеленчуци

Източник: Бон Апети

Дата: 17.11.2012

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 739

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
3 стръка праз
1 глава бяла ряпа
2 глави алабаш
2 големи моркова
2 глави лук
3 големи картофа
4 скилидки чесън
3 стръка мащерка
1 ч. ч. пилешки бульон
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

за намазване на пилето:
30 г краве масло
3 стръка мащерка
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. пипер меланж на зърна
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Празът и лукът се нарязват наедро, морковите - на кръгчета, алабашът, картофите и ряпата - на големи кубчета.

Запържват се в сгорещения зехтин, заедно с целите скилидки чесън. Овкусява се със сол и черен пипер.

За сместа за намазване в купа се смесват листенцата мащерка, чесънът, стрит със сол на паста, счуканият пипер меланж и маслото, размекнато на стайна температура.

Пилето се намазва хубаво отвън и отвътре.

Слага се върху зеленчуците в тава за печене, налива се бульонът, прибавят се и целите стръкчета мащерка.

Първоначално се пече в загрята на 240 градуса фурна за около 20 минути, след това на 190 градуса за още 40 минути.

Подобни рецепти:

Пиле с бира в пергамент

23.11.2012

11 566 видяна

Задушен джолан в богат сос

18.01.2022

151 466 видяна

Медальони от свинско бонфиле на грил

21.11.2012

25 548 видяна

Коментари (8)

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

09.06.2022

Вече любима рецепта.

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

29.05.2022

Много лесна и сполучлива рецепта, за трети път я правя, започнах вече да сменям и зеленчуците - каквито имам и харесвам и според сезона. Благодаря за предложението.

Изпрати
лично съобщение