Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Предястия > Печени зеленчуци

Коприва соте с чеснов фасул

Патладжани с чесън

Печени зеленчуци

Източник: Бон Апети

Дата: 25.06.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

493 330

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г гъби
4 тиквички
4 чушки
3 патладжана
2 глави лук
2 клонки мащерка
2 скилидки чесън
сок от 1/2 лимон
1/2 к. ч. олио
1 ч. л. сух риган
4-5 домата
2 скилидки чесън
4 с. л. олио
1 с. л. оцет
1 ч. л. босилек
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Патладжаните и тиквичките се нарязват на филии от по 1 см, чушките - на половини, гъбите - на ивички. Продуктите за маринатата се смесват в купа и се разбъркват до получаване на еднородна смес.

Зеленчуците се слагат в тава, заливат се с маринатата и се оставят да отлежат 10-15 минути. След това се пекат на скара по 5-10 минути от всяка страна.

Сосът се приготвя, като доматите се настъргват на едро ренде. Подправят се със сол, оцет, олио, ситно нарязан магданоз, счукан чесън и босилек. Разбърква се хубаво. Зеленчуците се заливат със соса и се сервират.

Подобни рецепти:

Пълнени крокети