.png)
.png)
Пуканки от скариди
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 бр. свински уши
1/2 ч. л. лют пушен червен пипер
1/2 ч. л. сушен див лук
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
галета за овалване
1/2 ч. л. лют пушен червен пипер
1/2 ч. л. сушен див лук
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
галета за овалване
за соса:
80 мл зехтин
40 мл бял винен оцет
6 филета аншоа
4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
2 с. л. каперси
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
80 мл зехтин
40 мл бял винен оцет
6 филета аншоа
4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
2 с. л. каперси
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинските уши се цепват, за да се измият добре, почистват се от космите с горелка. Варят се в голямо количество вода около час – трябва да омекнат, но не и да са преварени. Охлаждат се.
2
Галетата се смесва с лютия пипер, дивия лук, сухия чесън и сол.
3
Ушите се режат на лентички. Овкусяват се със сол и черен пипер.
4
Овалват се в овкусената галета.
5
Подреждат се в тави с пергаментова хартия на дъното.
6
Пекат се в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, до златисто – 15 минути.
7
Аншоата, каперсите и магданозът се накълцват, а чесънът се стрива на паста с малко сол.
8
Разбъркват се в купа с горчицата, зехтина, оцета, сол и черен пипер.
9
Поднасят се топли, със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
157 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
