.png)
.png)
Картофено домино
Лора и Стоян
Печени пилешки бутчета, мариновани в мътеница
Трудът за тази рецепта е минимален, а насладата от вкуса - безкрайна
Източник: Бон Апети
Дата: 27.02.2013
50 минути (и 2 часа за маринова)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
18 745
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
4 цели пилешки бутчета
3 скилидки чесън
2 ч. ч. мътеницa
1/4 ч. ч. зехтин
1 ч. л. кимион
1 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
3 скилидки чесън
2 ч. ч. мътеницa
1/4 ч. ч. зехтин
1 ч. л. кимион
1 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
за мътеницата:
2 ч. ч. пълномаслено прясно мляко
сокът от 1/2 лимон (3 с. л. бял винен оцет)
2 ч. ч. пълномаслено прясно мляко
сокът от 1/2 лимон (3 с. л. бял винен оцет)
Начин на приготвяне:
1
Пилешките бутчета се разделят на горни и долни. На долните се отстранява капачето.
2
В купа се смесват скилидките чесън, стрити на паста с малко сол, кориандърът, кимионът и зехтинът.
3
В купа се смесват прясното мляко и сокът от лимон за мътеницата. Оставят се за 10 минути, докато млякото се пресече.
4
Слага се месото, налива се мътеницата, овкусява се със сол и черен пипер и купата се покрива с фолио за свежо съхранение. Бутчетата се оставят да се мариноват за 2 часа в хладилник.
5
Бутчетата се отцеждат от маринатата и се поставят в тава на дъното, на която има пергаментова хартия.
6
Пекат се в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор. Долните се пекат за 30 минути, а горните за 40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.09.2017 Добавих малко пилешки бульон по време на печенето на пилето във фурната. Получи се много добре.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.01.2014 Още като го видях по телевизията и го сготвих за вечеря. От тогава всеки месец поне по веднъж го правя. Много е вкусно и сочно!
|
198 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
