.png)
Салата от краставици с доматено сорбе
Лора и Стоян
Печени патладжани със сос от чушки
Апетитни на вид, разкошни на вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 27.07.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
29 325
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
3 патладжана
150 г краве сирене
зехтин за намазване
магданоз за поръсване
150 г краве сирене
зехтин за намазване
магданоз за поръсване
за соса от чушки:
4 червени чушки
50 г орехи
1 скилидка чесън
1–2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. кимион
2 с. л. сок от лимон
1 с. л. сироп от нар
сол на вкус
4 червени чушки
50 г орехи
1 скилидка чесън
1–2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. кимион
2 с. л. сок от лимон
1 с. л. сироп от нар
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се разполовяват, намазват се със зехтин, посоляват се и се готвят на скара от двете страни, докато омекнат. Чушките се пекат на скара и когато са готови, се слагат в купа, покриват се с прозрачно фолио и се оставят да се охладят.
2
След това се обелват, почистват се от семките и се накълцват.
3
Чесънът се смачква на паста, смесва се със сиропа от нар, зехтина, сол на вкус, чушките, лимоновия сок, по-голямата част от накълцаните орехи и кимиона, и се разбърква.
4
Върху всяка половинка патладжан се слага от соса.
5
Поръсва се с натрошено сирене, орехи и наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
14.10.2018 Без кимиона стана добре. Чушките бяха 6 и предварително почистени от семките, а след това опечени.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.10.2018 Изкусително!
|
| 2. |
|
 Мария Петрова 29.08.2017 Прекрасно, лесно и Мн вкусно. Добавих и сосче от кисело мляко и сусамов тахан. Стана чудно :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.09.2015 Поредната страхотна рецепта за любителите на постните ястия :-)
Нямах само сироп от нар и замених орехите със слънчогледови семки. Станаха много вкусни и докато се сетя да ги снимам бяха свършили :-)
|
152 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
