.png)
.png)
Картофени кюфтенца със спанак и тиквички
Лора и Стоян
Печени патладжани с кайма и моцарела
Апетитно основно, с аромат на риган и канела
Източник: Бон Апети
Дата: 14.06.2017
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 45 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
18 312
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
3 патладжана
500 г телешка кайма
250 г сирене „Моцарела“
50 г сирене „Пармезан“
400 мл домати консерва на кубчета
50 мл зехтин (+ за намазване)
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. риган
1 щипка канела
сол и черен пипер на вкус
500 г телешка кайма
250 г сирене „Моцарела“
50 г сирене „Пармезан“
400 мл домати консерва на кубчета
50 мл зехтин (+ за намазване)
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. риган
1 щипка канела
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се измиват и се режат по дължина на не много тънки парчета. Поръсват се със сол и се оставят за 15 минути. Измиват се и се подсушават с кухненска хартия.
2
Мажат се със зехтин и се пекат на грил от двете страни до готовност.
3
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в загрят зехтин.
4
Когато омекнат, се прибавя каймата и се пържи до златисто, като се бърка, за да се образуват трохи.
5
Прибавят се риганът, канелата, доматите, сол и черен пипер на вкус. Сосът се вари 10 минути на слаб огън.
6
Моцарелата се накъсва, а пармезанът се настъргва на ситно ренде. Плитка тава се покрива с пергаментова хартия. Патладжаните се подреждат плътно един до друг в тавата.
7
Покриват се с каймата, моцарелата и пармезана. По желание се поръсва с риган.
8
Пече се в загрята на 220 градуса фурна , с вентилатор, до златисто – 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
27.08.2020 Направих я, но нещо не ни стана любима. Патладжаните нагарчаха.
|
52 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
