.png)
.png)
Кюфтета от тиквички
Лора и Стоян
Печени патладжани с доматен сос
Един интересен прочит на традиционната рецепта
Източник: Бон Апети
Дата: 30.10.2019
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2-3 патладжана
2 с.л. соев сос Kikkoman
1 с.л. каперси
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
800 г домати на кубчета от консерва
50 мл зехтин + за намазване на патладжаните
За гарниране овче саламурено сирене
За украса босилек
2 с.л. соев сос Kikkoman
1 с.л. каперси
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
800 г домати на кубчета от консерва
50 мл зехтин + за намазване на патладжаните
За гарниране овче саламурено сирене
За украса босилек
Бон Апети препоръчва:
| ||||
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се нарязват по дължина на тънки филийки и се подреждат в тави.
2
Соевият сос и зехтинът се разбъркват.
3
Нарязаните патладжани се намазват обилно със сместа от двете страни.Пекат се за около 10 -15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
4
Зехтинът за соса се загрява в касерола и в него се сотират наситнените лук и чесън. Добавят се каперсите и стръка розмарин, след което се изливат доматите. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Сосът се вари на слаб огън около 20 минути, докато се сгъсти. Когато е готов розмаринът се отстранява.
6
Патлажданите се сервират подредени на пластове, като между тях се слага от соса.
7
Завършва се с патладжан, върху който се поръсва малко натрошено сирено и се украсява с листо босилек.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.02.2021 Добре се получи със сирене моцарела.
|
122 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Домашна майонеза
Велина Василева коментира рецептата Зеленчукова супа с паста „Орзо“
Dankolova сготви Печен боб със суджук
dangelic коментира рецептата Пикантно пиле по съчуански
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
