Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Печени патладжани с доматен сос

Кюфтета от тиквички

Постно зеле с ориз

Печени патладжани с доматен сос

Един интересен прочит на традиционната рецепта

Източник: Бон Апети

Дата: 30.10.2019

Зареждане на видео рецептата ...

40 мин

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 426

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2-3 патладжана
2 с.л. соев сос Kikkoman
1 с.л. каперси
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък розмарин
800 г домати на кубчета от консерва
50 мл зехтин + за намазване на патладжаните
За гарниране овче саламурено сирене
За украса босилек

Бон Апети препоръчва:

Класически японски соев сос, произведен само на основата на соя, пшеница, сол и вода, които ферментират в продължение на 6 месеца. Без добавки и изкуствени оцветители.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Патладжаните се нарязват по дължина на тънки филийки и се подреждат в тави.

Соевият сос и зехтинът се разбъркват.

Нарязаните патладжани се намазват обилно със сместа от двете страни.Пекат се за около 10 -15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Зехтинът за соса се загрява в касерола и в него се сотират наситнените лук и чесън. Добавят се каперсите и стръка розмарин, след което се изливат доматите. Овкусява се със сол и черен пипер.