Печени моркови с ментово-лимонов сос

Оригинално предястие
Източник: Бон Апети
Дата: 14.05.2024

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 връзки моркови (800 г)
1/2 връзка мента
1 лимон
50 мл зехтин „Екстра върджин“ (+ за поливане)
1 ч. л. ретро горчица
1/2 ч. л. сумак
1/4 ч. л. кафява захар
1/4 ч. л. сух чесън
1 щипка чили на прах
сол и пипер меланж на вкус


Начин на приготвяне:
1
Печени моркови с ментово-лимонов сос
Морковите се обелват, част от дръжките им се оставя. Ако са дебели, се разполовяват по дължина.
2
Печени моркови с ментово-лимонов сос 2
Подреждат се в тава един до друг и се поръсват със сумак, сол и пипер меланж.
3
Печени моркови с ментово-лимонов сос 3
Поливат се със зехтин и се пекат 20–30 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
4
Печени моркови с ментово-лимонов сос 4
Настърганата лимонова кора и половината от лимоновия сок се разбъркват със зехтина, кафявата захар, ретро горчицата, наситнената мента, чесъна, чилито, сол и пипер меланж.
5
Печени моркови с ментово-лимонов сос 5
Морковите се овкусяват със сместа, докато са топли. Могат да се консумират както топли, така и студени.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

14.05.2016
много вкусно:)
1.
Изпрати
лично съобщение

10.05.2016
Страхотно основно или гарнитура!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


314 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: