.png)
.png)
Пълнен заек с прасета
Лора и Стоян
Печени кюфтета с телешки дроб
Поднесени с ароматна гарнитура от два вида ориз
Източник: Бон Апети
Дата: 07.12.2015
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г смляно месо от телешка плешка
250 г телешки дроб
1 глава червен лук
2 скилидки чесън
1 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион
20 мл зехтин (+ за поливане)
сол и черен пипер на вкус
250 г телешки дроб
1 глава червен лук
2 скилидки чесън
1 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. кимион
20 мл зехтин (+ за поливане)
сол и черен пипер на вкус
за гарнитурата:
200 г ориз „Басмати“
50 г черен ориз
40 г краве масло
1 дафинов лист
сол на вкус
200 г ориз „Басмати“
50 г черен ориз
40 г краве масло
1 дафинов лист
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Черният дроб се накълцва и се смесва със смляното телешко месо, смачкания на паста чесън и настъргания червен лук.
2
Подправя се с пушения червен пипер, кимиона, зехтина, сол и черен пипер на вкус и хубаво се разбърква.
3
От сместа се оформят кюфтета, които се подреждат в тава, застлана с пергаментова хартия и се поливат със зехтин.
4
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) до готовност – около 15 минути.
5
Белият ориз се сварява в голямо количество подсолена вода, заедно с дафиновия лист.
6
Черният ориз се сварява отделно, в голямо количество вода.
7
Когато са готови, двата вида ориз се отцеждат, смесват се и се запържват за около 5 минути с маслото и сол на вкус.
8
Кюфтетата се сервират с ориза и по желание се поръсват с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
134 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
