.png)
.png)
Баница с риба
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг кайма смес (60/40 в полза на телешкото)
1 яйце
1/4 връзка мащерка
20 г сухи манатарки
2 филии стар хляб
1 скилидка чесън
кората от 1 лимон
750 мл бира
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
краве масло за намазване
1 яйце
1/4 връзка мащерка
20 г сухи манатарки
2 филии стар хляб
1 скилидка чесън
кората от 1 лимон
750 мл бира
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
краве масло за намазване
Начин на приготвяне:
1
Каймата се смесва с яйцето, наситнената мащерка, стритият на паста чесън, настърганата лимонова кора, нарязаните наситно манатарки, сол, черен пипер и предварително накиснатия във вода хляб.
2
От сместа се оформят сплескани кюфтета. Поставят се в тава, на дъното на която има пергаментова хартия, намазана с масло. Пекат се за 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
3
После се налива бирата и се пекат за още 20 минути на 200 градуса .
4
Когато са готови, се изваждат, а сосът се отделя.
5
Брашното се запържва в маслото и постепенно се налива соса от печенето. Оставя се да кипне леко. Овкусява се със сол и черен пипер.
6
Кюфтета се заливат и се поднасят.
Съвет: От каймата излизат 16 кюфтета.
Подобни рецепти:
Коментари (13)
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.07.2018 Прекрасна рецепта, кюфтетата имат лек и приятен аромат на лимон, гъбите придават още по-интересен вкус, а сосът е идеален точно за този вид рецепта!
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2015 Офортуна, може да сложиш печурки, но ти предлагаме, предварително да ги запържиш за кратко, за да са по-ароматни. Ако ги сложиш сурови в каймата, ще се сготвят със сигурност, но ще са по-скоро като сварени, а идеята да използваме сушени гъби манатарки е, те да дадат аромат.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2015 Дали може вместо манатарки да сложа сурова печурка или по добре без нищо?
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
16.02.2015 Кюфтетата станаха вкусни, единствено сосът в повече ни нагарчваше.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
05.12.2014 Много приятна рецепта. Лимоновата кора придава изключително свеж вкус. Леко модифицирах рецептата, като добавих картофки с естрагон в тавата, а над тях наредих кюфтенцата и стана страхотно.
Ще приготвя отново тази рецепта!
|
86 ДУШИ ОНЛАЙН
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
