Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Печени кюфтета с бекон и моцарела

Риба с маслинова салца

Печена свинска плешка

Печени кюфтета с бекон и моцарела

Поднесени със „Снежанка“ от репички

Източник: Бон Апети

Дата: 25.04.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 20 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

21 012

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за кюфтетата:
400 г бекон на лентички (24 бр. ленти)
300 г кайма от свински гърди
300 г кайма от телешки врат
125 г сирене „Моцарела“
1 глава лук
1 филия бял хляб
1 яйце
2 ч. л. риган
кората от 1 лимон
зехтин за намазване
сол на вкус

за соса:
300 г цедено кисело мляко
1 връзка репички
1 скилидка чесън
3 стръка копър
2 с. л. лимонов сок
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Двата вида кайма се смесва с яйцето, ригана, настъргания лук, накиснатия във вода и отцеден хляб, настърганата лимонова кора и сол на вкус.

Моцарелата се реже на кубчета.

От каймата се оформят 12 кюфтета, които се пълнят с моцарела и се затварят добре, за да не изтече сиренето по време на печене.

Кюфтетата се увиват с по две лентички бекон.

Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия и се поливат с малко зехтин. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 18 минути.