Печени картофи с яйца и кашкавал

С уникален свеж сос
Източник: Бон Апети
Дата: 01.08.2014

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 големи стари картофа (еднакви по големина)
100 г кашкавал
4 стръка пресен лук
2 с. л. крем сирене
12 яйца (размер M)
1 ч. л. чубрица
4 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус

за соса:
1 краставица
300 г цедено кисело мляко (3,6%)
1 скилидка чесън
1 с. л. зехтин
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Печени картофи с яйца и кашкавал
Картофите се измиват много добре, поливат се с олиото, подправят се със сол и черен пипер и се пекат 1 час и 30 минути на 180 градуса.
2
Печени картофи с яйца и кашкавал 2
Охлаждат се, режат се наполовина по дължина и се издълбават.
3
Печени картофи с яйца и кашкавал 3
Наситненият лук се смесва с крем сиренето, сол и черен пипер на вкус, чубрицата и вътрешността на картофите.
4
Печени картофи с яйца и кашкавал 4
Издълбаните половинки се пълнят със сместа.
5
Печени картофи с яйца и кашкавал 5
Върху всяка се чуква по едно яйце и се поръсват с настъргания кашкавал.
6
Печени картофи с яйца и кашкавал 6
Пекат се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна.
7
Печени картофи с яйца и кашкавал 7
Сосът се приготвя като обелената краставица се пасира, смесва се със стрития на паста чесън, цеденото кисело мляко, солта и зехтина.
8
Печени картофи с яйца и кашкавал 8
Картофите се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

20.02.2020
Много вкусни!!!
5.
Изпрати
лично съобщение

10.01.2017
Много вкусно се получиха ! На мен обаче картофите ми бяха малки , така че смесих яйцето със сиренцето и така пълних картофите. Изясде се за нула време!
4.
Изпрати
лично съобщение

07.10.2015
Станаха много вкусни! Следващия път обаче ще измисля начин да не се опитвам да сложа цялото яйце отгоре, защото сега белтъците се разтекоха в тавата.
3.
Изпрати
лично съобщение

24.02.2015
Любима рецепта! Тук са в комбинация с пилешки гърди със сос от маскарпоне
2.
Изпрати
лично съобщение

01.08.2014
Много добра рецепта вкусна ,лесна за приготвяне и икономична. Цялото семейство я харесаха , получи се страхотна вечеря с добавка гръцка салата (домати краставици зелена чушка червен лук зехтин с риган и целта сирене за десерт пъпеш с мед )
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: