.png)
.png)
Мама Гануш
Лора и Стоян
Печени картофи с пармезан и прошуто
Страхотна идея за гарнитура
Източник: Бон Апети
Дата: 10.07.2024
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1,2 кг стари картофи
80 г прошуто крудо
80 г краве масло (+ за намазване)
60 г сирене „Пармезан“
4 стръка мащерка
1 скилидка чесън
1 ч. л. лимонов пипер
сол на вкус
див лук за гарниране
80 г прошуто крудо
80 г краве масло (+ за намазване)
60 г сирене „Пармезан“
4 стръка мащерка
1 скилидка чесън
1 ч. л. лимонов пипер
сол на вкус
див лук за гарниране
Начин на приготвяне:
1
Картофите се режат на тънки шайби с помощта на ренде тип „Мандолина“. Бланшират се в кипяща подсолена вода и се изваждат – трябва да останат леко твърди.
2
Пармезанът се настъргва, а чесънът, мащерката и прошутото се накълцват.
3
Топлите картофи се разбъркват добре с лимоновия пипер, сол, маслото, пармезана, прошутото, чесъна и мащерката.
4
Подреждат се в дупките на форма за мъфини, които предварително са богато намазани с масло.
5
Пекат се 35 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Поднасят се, поръсени с наситнен див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.06.2018 Пробвах картофките, уникално вкусни са! Замених мащерката с риган и добавих малко сирене чедър.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.06.2018 Уникално вкусни!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
07.11.2016 Пробвах без прошуто и стана много вкусно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
14.08.2016 Стават вкусни, но аз бих сложила повече картофи и пармезан, просто в къщи сме почитатели на месото и обичаме по-месни ястия, иначе става много вкусно и мащерката придава уникален аромат
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.07.2016 Ще пробвам тази рецепта.
|
218 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
