Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Печени картофи с гъби и топено сирене

Печени картофи с гъби и топено сирене

Name: Печени картофи с гъби и топено сирене
Cook time: 1 h 30 min
Yield: от 4 до 6
Ingredients: 1 кг картофи; 300 г гъби - печурки; 60 г масло; 1 кофичка (290 г) заквасена сметана; 200 г топено сирене; на вкус ронена чубрица; на вкус сол

Източник: Десисалва

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 10.02.2014

около 90 минути + печенето

от 4 до 6

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

58 397

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
300 г гъби - печурки
60 г масло

за плънката:
1 кофичка (290 г) заквасена сметана
200 г топено сирене
на вкус ронена чубрица
на вкус сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме на филийки обелените картофи и почистените гъби. Поставяме ги тава от йена глас. Към тях прибавяме маслото и 1 ч.ч. вода. Похлупваме тавата с капака. Запичаме ги във фурна на 180 градуса докато гъбите си пуснат соса и картофите се задушат.

Приготвяме плънката като нарязваме на ситно топеното сирене и го разбъркваме със сметаната. Прибавяме малко вода - около 100 мл. Слагаме чубрицата и солта.

Изваждаме вече задушените картофи и гъби и към тях прибавяме плънката, като я разбъркваме добре, за да попадне равномерно навсякъде.

Похлупваме отново с капака и вкарваме във фурната за още 20 минути. След което по желание може да се махне капакът и да се поръси с настърган кашкавал, който трябва само да се запече. Бон апети :)

Подобни рецепти:

Картофени кюфтета