Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Печена царевица

Морковени кюфтета

Туршия от пълнени патладжани

Печена царевица

Name: Печена царевица
Cook time: 2 h
Yield: 12 бр.
Ingredients: 12 кочана царевица; 200 г пушен бекон (на ленти); 2 с. л. ретро горчица; 100 г заквасена сметана; 1 скилидка чесън; сол на вкус; 80 г сирене „Пармезан“; 40 г краве масло; 4 стръка мащерка; 1/4 ч. л. чили на люспи (без семки); сол и черен пипер на вкус; 100 мл зехтин; 30 г сирене „Пармезан“; 120 г печени слънчогледови семки; 1/2 лимон; 1 скилидка чесън; 1 връзка босилек; сол на вкус

С различни вкусове в 3 варианта

Източник: Бон Апети

Дата: 21.08.2024

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа

12 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 932

видяна

сготвена

Необходими продукти:

12 кочана царевица

вариант с бекон:
200 г пушен бекон (на ленти)
2 с. л. ретро горчица
100 г заквасена сметана
1 скилидка чесън
сол на вкус

вариант с пармезан:
80 г сирене „Пармезан“
40 г краве масло
4 стръка мащерка
1/4 ч. л. чили на люспи (без семки)
сол и черен пипер на вкус

вариант с песто:
100 мл зехтин
30 г сирене „Пармезан“
120 г печени слънчогледови семки
1/2 лимон
1 скилидка чесън
1 връзка босилек
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Кочаните царевица се обелват, а листата им се сплитат.

Горчицата се смесва със заквасената сметана, стритият на паста чесън и сол на вкус.

Четири кочана се намазват с тази смес и се увиват плътно в ленти бекон. Пекат се на грил, докато беконът стане хрупкав.

Други четири кочана се мажат с част от маслото и се поръсват със сол, черен пипер, накълцана мащерка и малко от настъргания пармезан.

Пекат се на грил и когато са готови, се махат от грила, намазват се с масло и се поръсват с останалия настърган пармезан и с чилито.

Листенцата босилек се стриват в хаванче с 20 г печени слънчогледови семки, чесъна и сол на вкус. Прибавят се лимоновият сок, настърганият пармезан, 80 мл зехтин и се разбърква.

Останалите четири кочана царевица се овкусяват със сол, мажат се с останалия зехтин и се запичат на скара. Когато са готови, се мажат хубаво с пестото и се поръсват с останалите накълцани слънчогледови семки.

Подобни рецепти:

Мариновани чушки с орехова плънка