.png)
Картофена яхния със зелен фасул
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
5 часа (и време за мариноване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
9 492
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 агнешка плешка
3 глави лук
сол и черен пипер на вкус
3 глави лук
сол и черен пипер на вкус
за маринатата:
60 мл зехтин
50 мл бяло вино
2 филета аншоа
4 скилидки чесън
1 глава лук шалот
1 лимон
4 стръка джоджен
1 малък стрък розмарин
1 стрък мащерка
1 с. л. кафява захар
1/2 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. зърна кориандър
1/2 ч. л. зърна кимион
60 мл зехтин
50 мл бяло вино
2 филета аншоа
4 скилидки чесън
1 глава лук шалот
1 лимон
4 стръка джоджен
1 малък стрък розмарин
1 стрък мащерка
1 с. л. кафява захар
1/2 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. зърна кориандър
1/2 ч. л. зърна кимион
за гремолатата:
2 стръка джоджен
1 скилидка чесън
кората от 1 лимон
2 стръка джоджен
1 скилидка чесън
кората от 1 лимон
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
В блендер се смилат много добре лукът, чесънът, доматеният концентрат, аншоата, кимионът, кориандърът, листата от мащерка, джодженът, розмаринът, зехтинът, виното, захарта, настърганата лимонова кора и сокът от лимона.
2
Месото се надупчва с нож. Овкусява се със сол и черен пипер, натрива се хубаво с маринатата и се оставя да престои една нощ.
3
Лукът се обелва и се реже на дебели шайби. Месото се поставя в тава върху шайбите лук.
4
Покрива се с алуминиево фолио и се пече около 5 часа на 150 градуса без вентилатор.
5
Чесънът се стрива на паста и се разбърква с наситнен джоджен и настърганата кора от лимон.
6
Месото се сервира с гремолатата.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.05.2018 Пекох агнешка плешка вчера, на 140гр за 6ч и стана страхотна. Отделно направих бял ориз с пресен лук на фурна,залят с малко от бульона на месото.
|
263 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
