Печен кефал в сол

Източник: Бон Апети
Дата: 28.03.2002
Печен кефал в сол

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
485 884
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кефал (2 кг)
1 стрък целина
1 връзка копър
1 връзка магданоз
морков
праз
4 кг морска сол


Начин на приготвяне:
1
Печен кефал в сол
Рибата се почиства и измива. Подсушава се добре отвътре и отвън. Връзва се букет от праз, копър, магданоз, целина и разрязан на 4 морков, слага се в коремната кухина на рибата и се зашива с конец.
2
Печен кефал в сол 2
В тава се оформя “легло” от половината сол, поставя се рибата и се покрива хубаво с останалата сол. (Рибата трябва да е напълно покрита, за да се получи “черупка” и да се изпече правилно.)
3
Печен кефал в сол 3
Ястието се пече 45-60 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса. Рибата се сервира, като се почиства от солта и зеленчуците и се нарязва на порционни парчета.
Подобни рецепти:
Пилешки крилца с два соса
Пилешки крилца с два соса
15.03.2002
483 245 видяна
Кефал яхния
Кефал яхния
14.03.2002
483 573 видяна
Мусака по ивайловградски
Мусака по ивайловградски
03.05.2005
485 481 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


82 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: