Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Основни ястия > Печен джолан на фурна в ресторантски стил

Омлет с кашкавал и домати

Печен джолан на фурна в ресторантски стил

Вкусен, ароматен и засищащ печен джолан

Източник: Игнат Станиславов Дичев

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 24.12.2024

Печен джолан на фурна в ресторантски стил

4 часа и 35 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

156

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 бр. свински джолана
(ако големината на един джолан е около 500-600 г)
150 мл бяло вино
1 ч.ч. вода
15 с.л. соев сос
15 с.л. олио
6 щипки черен пипер на зърна
4 с.л. червен пипер
4 глави чесън
3 ч.л. смлян черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

С остър нож се шпикова месото - правят се отвори, в които се слагат по 2 скилидки чесън и зърна черен пипер.

В тавата, в която ще печете джоланите, сложете олиото, соевия сос, смляния черен пипер, смачкани 2 скилидки чесън, червения пипер, бялото вино и сол на вкус.

Разбърквайте добре всички съставки и поставете джоланите вътре в тавата. Овалайте ги добре със сместа в тавата. Прибавете водата.

Покрийте тавата с фолио за печене.

Печете в предварително загрята на 250 ° фурна за 1 час, след което намалете температурата на 180 ° и продължете да печете до 3 часа.

При нужда се долива още гореща вода в тавата при печените свински джолани. С лъжица може да се вземе от соса и да се поливат.

Преди да стане готово ястието, трябва да се пече поне 15 минути без фолио на 180 градуса в фурната.

Трябва да се внимава при сервиране, защото печените джолани на фурна могат лесно да разпаднат от кокала.

Подобни рецепти:

Талиатели "Афредо" със скариди