.png)
.png)
Доматени кюфтета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 средно големи патладжана
1 консерва нахут (400 г)
2 зелени люти чушки
1 връзка пресен лук
1/2 връзка пресен кориандър
2 яйца
3 с. л. брашно
1/2 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. бакпулвер
сол и черен пипер на вкус
зехтин за заливане
олио за пържене
1 консерва нахут (400 г)
2 зелени люти чушки
1 връзка пресен лук
1/2 връзка пресен кориандър
2 яйца
3 с. л. брашно
1/2 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. бакпулвер
сол и черен пипер на вкус
зехтин за заливане
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват. Нарязват се на дебели шайби и се посоляват. Оставят се 20 минути, да се отцеди горчивата им вода. След това се измиват и се подсушават.
2
Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия. Заливат се със зехтин и се пекат 15–20 минути във фурна на грил програма.
3
Чушките и лукът се наситняват. Кориандърът се накълцва.
4
Нахутът се отцежда и се пасира.
5
Патладжаните се нарязват на кубчета и се разбъркват с нахута, чушките, лука, кориандъра, яйцата, брашното и бакпулвера.
6
Сместа се овкусява с пушения пипер, сол и черен пипер.
7
Оформят се кюфтета и се пържат на маслена баня.
8
Сервират се с млечен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.04.2019 Харесаха ми :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.08.2018 станаха по-скоро патладжанени бухтички, но са вкусни:)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.07.2018 Много лесна и вкусна рецепта.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.07.2018 С какво да заменя кориандъра ? Няма откъде да го купя. Явно ще го заменя с магданоз, който е достъпен за всички. И без лютото - не ми е по вкуса.
|
231 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
