.png)
Свинско с чушки и домати на фурна
Лора и Стоян
Патладжан кебап
Патладжани и малки кюфтенца, подредени като гердан и украсени с лодки от домати
Източник: Бон Апети
Дата: 02.10.2023
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г телешка кайма
3 патладжана
2 червени домата
2 скилидки чесън
1 глава лук
60 мл олио
1/2 връзка джоджен
1 с. л. червен пипер
1/2 ч. л. сода бикарбонат
сол и черен пипер
3 патладжана
2 червени домата
2 скилидки чесън
1 глава лук
60 мл олио
1/2 връзка джоджен
1 с. л. червен пипер
1/2 ч. л. сода бикарбонат
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват каймата, наситненият чесън, настърганият лук, нарязаният наситно джоджен, червеният пипер, содата, сол и черен пипер. Наливат се 20 мл олио и се размесва добре. Каймата трябва да престои в хладилник за 2 часа.
2
Патладжаните се нарязват на шайби с дебелина 1 см. Ако зеленчуците са много големи, е добре да се посолят и да се оставят да се отцедят от горчивия сок, после се измиват и се подсушават. Доматите се нарязват на 4 или 6 лодки, в зависимост от големината.
3
От каймата се оформят сплескани кюфтета.
4
Тава се намазва с 20 мл олио и се подрежда ястието, като се редуват резен патладжан и кюфте – започва се от стените и се стига до центъра.
5
Отгоре се подреждат нарязаните домати. Ястието се полива с останалото олио.
6
Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 50 минути или докато патладжаните омекнат.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
09.10.2014 Става уникално вкусно :) Често го правя
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
11.09.2014 Приготвих ястието и беше много вкусно! Лесна и вкусна рецепта!
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
11.08.2014 Правила съм подобно ястие, известно като \"Редено\". Освен патладжан и кюфтета (може и с чисто месо да се прави), се редуват и кръгчета тиквички, парчета лук и резените домати. Отгоре се слага по някое клонче мащерка, риган или друга ароматна подправка и се захлупва да се пече. Става божествено!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
11.08.2014 Точно в унисон с лятото - има и месо, и летни зеленчуци. Няма начин да не е вкусно!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
11.11.2013 много интересно и впечаляващо предложение
|
217 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
