Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Патица с чушков букет

Американско кафе

Тай ориз с яйце

Патица с чушков букет

Източник: Бон Апети

Дата: 19.05.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 168

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг патешки гърди
1 глава лук
3 скилидки чесън
2 червени чушки
2 зелени чушки
2 жълти чушки
2 с. л. сос „Терияки“
1 с. л. сусамово олио
2 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

Патешкото месо се запича на сух тиган по 3 минути от всяка страна, за да остане сочна при изпичането във фурна, като кожата предварително се нацепва на ромбчета. След това се слага в тавичка и се пече 7–10 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Чушковият букет се приготвя, като лукът се реже наситно, запържва се в силно сгорещените зехтин и сусамово олио за 1–2 минути и се добавят нарязаните на жулиен или колелца чушки.

Запържва се още 2 минути, добавя се наситненият чесън, веднага се сипва сосът „Терияки“ и тиганът се дръпва от огъня.

Патицата се реже на филета и се поднася върху ароматния микс от цветни чушки.

Подобни рецепти:

Къри с патладжан и фасул