Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Салати > Патешка салата с ябълки

Топла салата от айсберг

Салата “Колсло”

Патешка салата с ябълки

Тази интресна салата ще ви очарова

Източник: Бон Апети

Дата: 03.10.2011

10 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 281

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 зелена салата
1/4 червена салата
1 ябълка
1 бр. патешко конфи
2 с. л. ябълков оцет
1 с. л. захар
20 г краве масло
2 с. л. мазнина от печенето на конфито
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Патешкото конфи се обезкостява, кожата се отстранява, накъсва се на парчета.

Салатите се измиват и се накъсват. Подсушават се в центрофуга за салати или с кухненска хартия и се слагат в купа. От ябълковия оцет, половината от захарта, сол, пипер и 2 с. л. от мазнината, в която е готвено патешкото, се прави дресинг, като се разбива с телена бъркалка, за да стане емулсия. С него се овкусява салатата.