Пататник

Години наред ме беше страх да опитам да направя пататник заради готвенето му на котлон и най-вече обръщането. Права и се оказах. Рецептата не е сложна с изключение на това. Но основна слабост в рецептата както е показана тук е липсата на по-точен ориентир на каква степен на котлона се пече и след колко време приблизително става за обръщането. Тук това не е казано и понеже аз готвех пататник за пръв път - нямах никаква представа. Пише да се пече на умерено загрят котлон, но това не е правилно. Котлонът трябва да е слаб защото иначе корите изгарят. И риска е още по-голям понеже нищо отникъде не се вижда. Първо от едната страна загоря, после падна едно безкрайно обръщане през няколко минути за проверка. Накрая допекох във фурната защото не беше сготвено отвътре и не исках повече 'огъня' да е така директно върху ястието. Цяло чудо е, че накрая стана за ядене и вкусно. Поправете рецептата.

Много вкусно изглежда!

Вкусно се получи. Приготвянето не изисква кой знае какви усилия. Резултатът беше феноменален!

малко го препекох, но пак беше вкусно!

много бързо и вкусно