.png)
.png)
Лозови сарми със сирене и сос от лешници
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
23 242
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
2 пъстърви (400–600 г)
600 г червени домати
200 г домати на кубчета (от консерва)
100 г черни маслини (без костилки)
40 г аншоа
300 мл бяло вино
2 глави лук
3 стръка мащерка
1 дафинов лист
3 с. л. студено пресован зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
600 г червени домати
200 г домати на кубчета (от консерва)
100 г черни маслини (без костилки)
40 г аншоа
300 мл бяло вино
2 глави лук
3 стръка мащерка
1 дафинов лист
3 с. л. студено пресован зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Доматите се бланшират за кратко в кипяща вода, шокират се в ледено студена и се обелват.
2
Нарязват се на четвъртинки, почистват се от семките и се режат на ивици.
3
Лукът, аншоата и маслините се наситняват. Лукът се запържва в зехтина, докато се карамелизира. Прибавят се аншоата, маслините, виното и двата вида домати.
4
Сосът се овкусява с мащерката, дафиновия лист, сол и черен пипер. Вари се 10–15 минути – не трябва да става твърде гъст. Дафиновият лист се отстранява.
5
Рибата се поръсва със сол и черен пипер. Слага се в тава, намазана със зехтин и се залива със соса.
6
Пече се около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна , с вентилатор.
Съвет:
По желание към доматения сок може да добавите малко оцет.
Съвет:
По желание към доматения сок може да добавите малко оцет.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
57 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
