.png)
.png)
Карибски гювечета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 пъстърви
за салатата с авокадо:
1 червена чушка
1 домат
1 авокадо
4-5 стръка магданоз
1 скилидка чесън
лимонов сок на вкус
1 червена чушка
1 домат
1 авокадо
4-5 стръка магданоз
1 скилидка чесън
лимонов сок на вкус
за билково - балсамовата редукция:
50 мл течна сметана
1 тънък резен лук
2 с. л. балсамов оцет
50 мл зехтин
1 щипка естрагон
1 щипка сол
връхчетата на 2 клонки майоран
2-3 клонки магданоз
5-6 листа салвия
50 мл течна сметана
1 тънък резен лук
2 с. л. балсамов оцет
50 мл зехтин
1 щипка естрагон
1 щипка сол
връхчетата на 2 клонки майоран
2-3 клонки магданоз
5-6 листа салвия
Начин на приготвяне:
1
Рибата се филетира, след което кожата на филетата се посолява и се поръсва с черен пипер. Пекат се от страната на кожата върху предварително загрята плоча или грил тиган.
2
Сметаната се излива в малка тенджера, ароматизира се с естрагон, нарязани наситно майоран, салвия и магданоз. Наливат се балсамов оцет и зехтин, поръсва се солта, добавя се наситненият лук. Загрява се, като се бърка.
3
Авокадото са разделя на две и месестата част се нарязва и издълбава, като се внимава да се запази целостта на кожата. И плодът, и вътрешната страна на кожата се поливат с лимонов сок.
4
Доматът и червената чушка се нарязват на ситни кубчета и се добавят към плода на авокадото. Посолява се, поръсва се с наситнен магданоз и се полива с лимонов сок на вкус.
5
С готовата салата се пълнят издълбаните половинки на авокадото.
6
Рибните филета се поливат с билково-балсамова редукция, гарнират се със салатата и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
165 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
