.png)
Карибски гювечета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 пъстърви
за салатата с авокадо:
1 червена чушка
1 домат
1 авокадо
4-5 стръка магданоз
1 скилидка чесън
лимонов сок на вкус
1 червена чушка
1 домат
1 авокадо
4-5 стръка магданоз
1 скилидка чесън
лимонов сок на вкус
за билково - балсамовата редукция:
50 мл течна сметана
1 тънък резен лук
2 с. л. балсамов оцет
50 мл зехтин
1 щипка естрагон
1 щипка сол
връхчетата на 2 клонки майоран
2-3 клонки магданоз
5-6 листа салвия
50 мл течна сметана
1 тънък резен лук
2 с. л. балсамов оцет
50 мл зехтин
1 щипка естрагон
1 щипка сол
връхчетата на 2 клонки майоран
2-3 клонки магданоз
5-6 листа салвия
Начин на приготвяне:
1
Рибата се филетира, след което кожата на филетата се посолява и се поръсва с черен пипер. Пекат се от страната на кожата върху предварително загрята плоча или грил тиган.
2
Сметаната се излива в малка тенджера, ароматизира се с естрагон, нарязани наситно майоран, салвия и магданоз. Наливат се балсамов оцет и зехтин, поръсва се солта, добавя се наситненият лук. Загрява се, като се бърка.
3
Авокадото са разделя на две и месестата част се нарязва и издълбава, като се внимава да се запази целостта на кожата. И плодът, и вътрешната страна на кожата се поливат с лимонов сок.
4
Доматът и червената чушка се нарязват на ситни кубчета и се добавят към плода на авокадото. Посолява се, поръсва се с наситнен магданоз и се полива с лимонов сок на вкус.
5
С готовата салата се пълнят издълбаните половинки на авокадото.
6
Рибните филета се поливат с билково-балсамова редукция, гарнират се със салатата и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
224 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
