.png)
.png)
Панирани чушки със студен доматен сос
Лора и Стоян
Пъстър кускус
Богато на зеленчуци предястие, поднесено с кедрови ядки и много пресен магданоз
Източник: Бон Апети
Дата: 13.11.2023
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
21 650
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
300 г кускус (без варене)
1 патладжан
1 тиквичка
3 зелени чушки
3 червени чушки
200 г чери домати
3 глави червен лук
400 мл зеленчуков бульон
5 с. л. зехтин
сокът от 1 лайм
100 кедрови ядки
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
1 патладжан
1 тиквичка
3 зелени чушки
3 червени чушки
200 г чери домати
3 глави червен лук
400 мл зеленчуков бульон
5 с. л. зехтин
сокът от 1 лайм
100 кедрови ядки
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжанът се нарязва на кубчета, поръсва се със сол и се оставя за 20 минути да се отцеди горчивият сок. След това се измива. Тиквичката също се нарязва на кубчета и заедно с патладжана се пекат в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, за 15 минути.
2
Лукът и чушките се нарязват на едри кубчета и се пекат във фурната за 15 минути.
3
Добавят се доматите, разрязани надве и се пече още 5 минути. Изваждат се и се оставят леко да се охладят.
4
Кускусът се залива с кипящия бульон, покрива се със стреч фолио и се оставя така за 15 минути. След което се разбърква с вилица, за да се отделят зърната и да стане пръхкав.
5
Кедровите ядки се запичат на сух тиган, а магданозът се нарязва наситно.
6
Кускусът се поръсва със зехтин, прибавят се всички зеленчуци, овкусява се със сока от лайм, сол и черен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
06.08.2023 Супер е!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.12.2019 Не ми хареса как се отделя ципата на доматите. Друг път ще ги оставя пресни. Ползвах по-малко червен лук, за да не ми стане прекалено сладко и добавих кисели краставички.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 прекрасна рецепта
|
148 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
