.png)
Паста „Маргарита\"
Лора и Стоян
Паста със сос „Карузо”
Може да я опитате във всеки ресторант в ... Уругвай
Източник: Бон Апети
Дата: 04.11.2022
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
75
57 883
видяна
33
сготвена
Необходими продукти:
400 г дребна паста
2 с. л. зехтин
1 глава лук
200 г печурки
100 г пушена шунка
3 с. л. краве масло
3 с. л. брашно
250 мл животинска сметана
250 мл прясно мляко
125 г сирене „Моцарела”
50 г сирене „Пармезан”
3–4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. зехтин
1 глава лук
200 г печурки
100 г пушена шунка
3 с. л. краве масло
3 с. л. брашно
250 мл животинска сметана
250 мл прясно мляко
125 г сирене „Моцарела”
50 г сирене „Пармезан”
3–4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно, а шунката – на кубчета. Пънчетата на гъбите се отстраняват, а шапките се белят и се режат натънко.
2
Лукът и гъбите се запържват последователно в зехтина, добавя се шунката и съдът се дърпа от котлона.
3
Брашното се запържва в маслото.
4
Към него, малко по малко, се налива загрятото мляко, сипва се и сметаната.
5
Щом сосът се сгъсти, се добавят настърганият пармезан и накъсаната моцарела.
6
Когато се разтопят, готовият бешамел се сипва при гъбената смес.
7
Пастата се сварява в подсолена вода.
8
Отцежда се, разбърква се със соса и се овкусява със сол и черен пипер. Сервира се, поръсена с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (19)
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2020 Не ми допадна
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
23.11.2014 Не го направих както трябваше, но това не значи, че не беше вкусно ;)
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
18.10.2014 Страхотна е!
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
18.08.2014 Невероятно вкусно и лесна за приготвяне рецепта ! Благодаря много !
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
15.08.2014 Много лесна и вкусна рецепта! Фаворит ми е :)
|
135 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
