.png)
Фритата ди паста
Лора и Стоян
Паста с мастило от сепия и нахут
Освен че живописна на вид, тази паста прелъстява и със страхотен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 29.05.2012
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
11 363
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
400 г паста с мастило от сепия
400 г нахут от консерва
200 мл готварска сметана
50 г сушени домати
2 скилидки чесън
2 ч. л. бял синап
1 голям морков
1/2 връзка босилек
50 мл зехтин
20 мл зехтин „Екстра върджин” за поръсване
1 с. л. морска сол за варене на пастата
сол и черен пипер на вкус
босилек за поръсване
400 г нахут от консерва
200 мл готварска сметана
50 г сушени домати
2 скилидки чесън
2 ч. л. бял синап
1 голям морков
1/2 връзка босилек
50 мл зехтин
20 мл зехтин „Екстра върджин” за поръсване
1 с. л. морска сол за варене на пастата
сол и черен пипер на вкус
босилек за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Доматите се нарязват на кубчета. От моркова, с белачка, се оформят тънки дълги ленти.
2
Синапът се стрива в хаванче, като вътре се намачква и чесънът, със щипка сол, предварително нарязан наедро.
3
В зехтина се запържват синапът и чесънът, после се прибавят сушените домати и морковите. Разбърква се. Налива се сметаната, слага се отцеденият нахут, подправя се със сол и черен пипер.
4
Пастата се сварява в кипяща подсолена вода, докато стане ал денте – 8–9 минути
5
Изважда се от водата и се слага в горещия сос. Разбърква се за кратко.
6
Сервира се поръсена с наситнения босилек и поръсена със зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
75 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
