.png)
.png)
Кускус със зимни зеленчуци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за накисване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
19 758
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
500 г бял боб
2 с. л. зехтин
2 глави лук
3 стръка стеблена целина
4 скилидки чесън
1 дафинов лист
200 г паста „Пене“
5 стръка мащерка
300 г спанак (бейби)
2 люти чушлета
зехтин „Екстра върджин“ за поръсване
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. зехтин
2 глави лук
3 стръка стеблена целина
4 скилидки чесън
1 дафинов лист
200 г паста „Пене“
5 стръка мащерка
300 г спанак (бейби)
2 люти чушлета
зехтин „Екстра върджин“ за поръсване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва за една нощ, сварява се до полуготовност, като водата му се сменя.
2
Лукът, чесънът и целината се наситняват и лукът се запържва на умерен огън в зехтина. Когато започне да се карамелизира, се добавят целината и чесънът.
3
Сипва се бобът с част от водата, в която се е варил. Ако е необходимо, се долива още вода, така че течността да покрива продуктите около 2 пръста.
4
Добавят се мащерката и дафиновият лист и се готви, докато зеленчуците омекнат.
5
Прибавя се пастата и се вари, докато стане алденте – около 10 минути.
6
Овкусява се със сол и черен пипер и се дърпа от огъня.
7
Пускат се стритите люти чушлета и спанакът и се разбърква.
8
Пастата се сервира, поръсена със зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
27.02.2015 Получи се добре, доволна съм
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
12.12.2014 Интересно и нетрадиционно
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
10.12.2014 Супер идея! Бях скептична, но се оказа приятна изненада! Замених спанака с босилек, в по- малки количества, и пак се получи чудесно! Селърито наистина доста освежава вкуса!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.11.2014 Много нетрадиционно и много вкусно.
|
225 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
