.png)
.png)
Лазаня на рулца
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
31
27 146
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
500 г паста „Пакери“
250 г сирене „Моцарела“
100 г сирене „Чедър“
морска сол за варенето на пастата
250 г сирене „Моцарела“
100 г сирене „Чедър“
морска сол за варенето на пастата
за плънката:
400 г пълномаслена извара
2 яйца
4 стръка праз
1/4 ч. л. индийско орехче
40 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
400 г пълномаслена извара
2 яйца
4 стръка праз
1/4 ч. л. индийско орехче
40 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
за соса:
330 мл животинска сметана
100 г сирене „Пекорино“
330 мл животинска сметана
100 г сирене „Пекорино“
Начин на приготвяне:
1
Пастата се сварява в подсолена вода, отцежда се, полива се с леденостудена вода и отново се отцежда.
2
Плънката се приготвя като празът се наситнява и се задушава под капак в маслото и около 100 мл вода, докато омекне.
3
Охлажда се и се смесва с изварата, яйцата, сол, черен пипер и индийското орехче.
4
След това плънката се поставя в пош за еднократна употреба.
5
Сиренето „Пекорино“ се настъргва и се загрява, заедно със сметаната, за около 5 минути, докато се получи гъст сос. След това се дърпа от котлона.
6
Половината от соса се изсипва в застлана с пергаментова хартия форма за торта.
7
Върху него, плътно и вертикално, се подрежда пастата.
8
Плънката се разпределя в отворите на пастата.
9
Отгоре се полива с останалия сос и се поръсва с настърганото сирене „Чедър“ и накъсаната моцарела.
10
Ястието се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
11
Охлажда се леко, нарязва се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
19.05.2023 На мен нещо не ми се получи тази работа с плънката - стигна ми само за половината от пастата. Но рецептата е страхотна - чудесен вкус!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.03.2016 Повече от страхотна, добавих и ккайма, че вкъщи всички са месоядни и пак се получи великолепно!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2015 Теодора, паста Пакери се предлага в магазините на повечето от по-големите търговски вериги (например Лидл).
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
26.03.2015 Има ли някой идея откъде може да се закупи такава паста, доста търсих, но без успех?
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.02.2015 Невероятен вкус , макар че малко я побългарих и заместих макароните с картофи. Облизахме тавата ! :)
|
204 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
