Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Паста и пица > Паста на фурна

Пица аламинут

Паста на фурна

Златисто изкушение

Източник: Бон Апети

Дата: 13.06.2024

50 минути (и време за охлаждане)

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

42 472

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г кайма смес
(400 г телешка плешка, 400 г свинска плешка)
500 г дребна паста
2 глави лук
2 скилидки чесън
4 с. л. доматено пюре
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. риган
200 г заквасена сметана
125 г сирене „Моцарела“
40 мл зехтин
1 яйце
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се накълцват и се запържват в зехтина.

Когато омекнат към тях се слага каймата, оставя се да се запържи и се посолява.

Добавят се кимионът, доматеното пюре и риганът, и се разбърква.

Наливат се 200 мл вода и се готви 10 минути.

Пастата се сварява в подсолена вода, докато омекне и се отцежда.

Пастата и сосът се смесват и се прехвърлят в тава.

Заквасената сметана и яйцето се разбъркват заедно с пушения червен пипер. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

С тази смес се залива пастата и отгоре се накъсва моцарелата.

Ястието се пече до готовност в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Подобни рецепти:

Шопска пица

08.06.2024

24 995 видяна

Спагети с червено цвекло

Коментари (5)

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

12.12.2022

Това ястие ми напомня на гръцкото пастицио. Бих добавила повече сметана и яйца в заливката, тъй като за подобно количество кайма, ми се сториха малко и като че ли се "загубиха", доминира вкуса на каймата. Иначе чудесна комфортна храна, благодаря за идеята.

Изпрати
лично съобщение