.png)
.png)
Къри със свинско и тиква
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кисела зелка
4-5 пържоли от свински врат
4 пържоли от пилешки гърди
100 г луканка
2-3 с. л. олио
черен и червен пипер, сол и кимион на вкус
1 морков
1 глава лук
250 г кайма
100 г ориз
1 с. л. олио
джоджен, комион и черен пипер на вкус
4-5 пържоли от свински врат
4 пържоли от пилешки гърди
100 г луканка
2-3 с. л. олио
черен и червен пипер, сол и кимион на вкус
1 морков
1 глава лук
250 г кайма
100 г ориз
1 с. л. олио
джоджен, комион и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Каймата и оризът се смесват в дълбока купа.
2
Прибавят се джодженът, кимионът, черният пипер, настърганият морков и нарязаният наситно лук.
3
Сместа се разбърква, след което се сипва олиото.
4
Плънката се завива в листа от киселото зеле, така че да се получат малки сармички (станимашки).
5
Останалата част от зелето се нарязва наедро.
6
Част от зелето се слага на дъното на гювеч. Свинските пържоли се овкусяват с черен пипер, червен пипер, сол и кимион и половината от тях се поставят върху зелето в гювеча.
7
Прави се втори пласт зеле, който се покрива с поръсените с черен пипер, червен пипер, сол и кимион пържоли от пилешки гърди.
8
Върху пилешкото месо се поставя зеле и се нареждат нарязаните парченца луканка.
9
Останалите свински пържоли се слагат върху луканката и се покриват със зелевите сармички.
10
Прибавят се олиото и малко вода, след което ястието се покрива с един голям лист кисело зеле. Пече се около 2 часа във фурна на 150 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
39 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
