.png)
Къри със свинско и тиква
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кисела зелка
4-5 пържоли от свински врат
4 пържоли от пилешки гърди
100 г луканка
2-3 с. л. олио
черен и червен пипер, сол и кимион на вкус
1 морков
1 глава лук
250 г кайма
100 г ориз
1 с. л. олио
джоджен, комион и черен пипер на вкус
4-5 пържоли от свински врат
4 пържоли от пилешки гърди
100 г луканка
2-3 с. л. олио
черен и червен пипер, сол и кимион на вкус
1 морков
1 глава лук
250 г кайма
100 г ориз
1 с. л. олио
джоджен, комион и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Каймата и оризът се смесват в дълбока купа.
2
Прибавят се джодженът, кимионът, черният пипер, настърганият морков и нарязаният наситно лук.
3
Сместа се разбърква, след което се сипва олиото.
4
Плънката се завива в листа от киселото зеле, така че да се получат малки сармички (станимашки).
5
Останалата част от зелето се нарязва наедро.
6
Част от зелето се слага на дъното на гювеч. Свинските пържоли се овкусяват с черен пипер, червен пипер, сол и кимион и половината от тях се поставят върху зелето в гювеча.
7
Прави се втори пласт зеле, който се покрива с поръсените с черен пипер, червен пипер, сол и кимион пържоли от пилешки гърди.
8
Върху пилешкото месо се поставя зеле и се нареждат нарязаните парченца луканка.
9
Останалите свински пържоли се слагат върху луканката и се покриват със зелевите сармички.
10
Прибавят се олиото и малко вода, след което ястието се покрива с един голям лист кисело зеле. Пече се около 2 часа във фурна на 150 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
108 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
