Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Пържени яйца с грах и смръчкули

Спаначена супа със сирена

Яйца по панагюрски

Пържени яйца с грах и смръчкули

Апетитен аламинут

Източник: Бон Апети

Дата: 17.04.2024

Зареждане на видео рецептата ...

20 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 132

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
200 г замразен грах
100 г пресни смръчкули
30 г сушени домати
50 мл зехтин
2 глави лук шалот
1 скилидка чесън
1/2 връзка босилек
2 с. л. заквасена сметана
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Гъбите се почистват внимателно (най-добре с мека четка за зъби) и се разполовяват.

Чесънът и босилекът се смилат в блендер, като постепенно се налива зехтинът – трябва да се получи гъст сос с консистенцията на песто. Овкусява се със сол и черен пипер.

Лукът се наситнява и се запържва в маслото до златисто. Добавят се гъбите, след като и те се позапържат, се сипва грахът. Овкусява се със сол и черен пипер.