.png)
.png)
Пълнени патладжани, запечени с моцарела
Лора и Стоян
Пържени воденички по корейски
Вкусна идея, вдъхновена от азиатската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 01.09.2020
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг пилешки воденички
30 г пресен джинджифил
30 мл сусамово олио
30 мл соев сос
30 мл олио
2 зелени люти чушки
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава чесън
1 глава лук
1/4 ч. л. корейски лют червен пипер
2 зърна бахар
1 звездовиден анасон
сусам за поръсване
30 г пресен джинджифил
30 мл сусамово олио
30 мл соев сос
30 мл олио
2 зелени люти чушки
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава чесън
1 глава лук
1/4 ч. л. корейски лют червен пипер
2 зърна бахар
1 звездовиден анасон
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Воденичките се измиват и се сваряват във вода до готовност, заедно с нарязания на едро джинджифил, анасона и бахара, за около 40 минути.
2
Една скилидка чесън се стрива на паста, а останалите се режат на едро.
3
Половината от сусамовото олио и от соевия сос се разбърква с пастата от чесън. С получената смес се заливат отцедените воденички. Разбъркват се и се оставят да се мариноват за кратко.
4
Лукът се реже на полумесеци, лютите чушки – на шайби, а сладките чушки – на едри кубчета.
5
В уок се загрява олиото и в него се запържват чесънът, лукът и чушките.
6
Добавят се воденичките и се запържват до златисто.
7
Дърпат се от огъня и се поръсват с червения пипер и останалите соев сос и сусамово олио.
8
По желание се поднасят със запечен сусам.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
142 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
