Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пържени свински ребра

Лазаня от филийки с доматено песто и козе сирене

Лозови сарми

Пържени свински ребра

Всеки ще оцени това мезе по достойнство. Поднасяме го със сос от пресен джинджифил, кориандър, чесън и соев сос

Източник: Бон Апети

Дата: 08.09.2023

3 часа

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 237

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг свински ребра (малки)
30 г пресен джинджифил
1 суха люта чушка
40 мл тъмен соев сос
1 с. л. захар
3 бр. звездeн анасон
1 пръчка канела
морска сол на вкус
олио за пържене

за соса:
60 мл светъл соев сос
4–5 стръка пресен кориандър
1 ч. л. сусамово олио
1 скилидка чесън
1 стрък пресен лук
10 г пресен джинджифил
1/2 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

Ребрата се нарязват на парчета и се слагат в тенджера с вода.

Лютата чушка, анасонът, нарязаният джинджифил и канелата се завързват в марля.

Слагат се при ребрата заедно със захарта, соевият сос и сол. Вари се 2–3 часа, докато месото започне да се отделя от костите. Ребрата се изваждат и се оставят да изстинат.