.png)
Рибай стек със сос „Чимичури“
Лора и Стоян
Пържени кюфтета
Сочни кюфтенца, с вкус от детството
Източник: Елена Миланова
ТИТЛА: Готвач
Дата: 22.12.2016
Необходими продукти:
1 кг смляно месо (400 г свинска плешка,
400 г свински гърди, 200 г свински джолан)
500 мл вода (студена)
2 яйца
1/2 ч. ч. галета
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. черен пипер
2 глави лук
4 с. л. кисело мляко
1/2 ч. л. сода бикарбонат
сол на вкус
олио за пържене
400 г свински гърди, 200 г свински джолан)
500 мл вода (студена)
2 яйца
1/2 ч. ч. галета
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. черен пипер
2 глави лук
4 с. л. кисело мляко
1/2 ч. л. сода бикарбонат
сол на вкус
олио за пържене
за гарнитура (по желание:)
1-2 сухи люти чушлета
1/2 връзка магданоз
6-7 глави лук
олио за пържене
1-2 сухи люти чушлета
1/2 връзка магданоз
6-7 глави лук
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Каймата се разбърква с вилица, като малко по малко се налива водата (необходим е около половин час), докато сместа поеме водата напълно.
2
Содата се разбърква с киселото мляко и се прибавя към каймата.
3
Добавят се и останалите продукти и се размесва добре.
4
Прибира се в хладилник поне за 1 час. (Ако имате време, е по-добре, да оставите каймата в хладилник за 3-4 часа.)
5
Изважда се от хладилника и с мокри ръце се оформят кюфтета. Оставят се на стайна температура около половин час.
6
Пържат се на маслена баня в добре загрято олио.
7
По желание се поднасят с пържен лук и се гарнират с наситнени люти чушки и магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.04.2020 Страхотни са! Благодаря ви за рецептата.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.04.2019 Направих ги без лук. Супер са.
|
167 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
