Пържени филийки със сладко от праскови

Източник: Бон Апети

Дата: 29.04.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 089

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 листа индрише
6 филии сух хляб
4 яйца
50 мл прясно мляко
200 г захар
400 г праскови
2 с. л. краве масло
150 мл олио
1 щипка канела

Начин на приготвяне:

Яйцата, млякото, 50 г от захарта и канелата се разбиват и в тях се потапят филийките хляб, нарязани на триъгълници или в друга форма по желание.

Маслото и олиото се смесват. Мазнината се сгорещява и филийките се пържат по 2–3 минути от всяка страна до златисто. Изваждат се и се поставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Прасковите се белят, режат се на кубчета и се добавят към предварително приготвения сироп от останалата захар и 100 мл вода. Варят се 10–15 минути. Добавя се наситненото индрише.

Преди поднасяне филийките се заливат със сладкото или то се поднася в отделна чинийка.

Съвет:
Филийките може да се поднесат гарнирани и с плочка сирене.

Подобни рецепти:

Хрупкави кесийки с портокалов крем