.png)
Пуешки гърди „Салтимбока“
Рецепти
Пържен толстолоб с гарнитура от булгур
Истинска наслада за небцето
Източник: Бон Апети
Дата: 12.01.2025
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
21 947
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
4 котлета от толстолоб
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
за овалване:
100 г бяло брашно
50 г царевично брашно
1/2 ч. л. сух чесън
1/2 ч. л. риган
100 г бяло брашно
50 г царевично брашно
1/2 ч. л. сух чесън
1/2 ч. л. риган
за гарнитурата:
1/2 ч. ч. булгур
1 стрък праз
50 г сушени домати
2 скилидки чесън
1 ч. ч. орехи
1 връзка копър
1/2 ч. л. сух риган
2 ч. ч. гъбен бульон
сол и черен пипер на вкус
зехтин за запържване
1/2 ч. ч. булгур
1 стрък праз
50 г сушени домати
2 скилидки чесън
1 ч. ч. орехи
1 връзка копър
1/2 ч. л. сух риган
2 ч. ч. гъбен бульон
сол и черен пипер на вкус
зехтин за запържване
Начин на приготвяне:
1
Празът, чесънът и сушените домати се нарязват на ситно.
2
Запържват се в малко зехтин, докато празът стане леко карамелен.
3
Прибавя се булгурът, налива се бульонът и се овкусява с риган.
4
Когато течността се абсорбира, съдът се сваля от огъня и се добавят орехите, наситненият копър, сол и черен пипер.
5
Котлетите се овкусяват със сол и черен пипер.
6
После се овалват в смесените сухи съставки – бяло и царевично брашно, сухия чесън и ригана.
7
Пържат се до златисто в около 1 пръст сгорещено олио. Отцеждат се от мазнината върху хартия.
8
Рибата се сервира с булгура.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
10.04.2019 Перфектна комбинация. Много вкусно.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.08.2018 Страхона вкуснотия!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
21.11.2017 Гарнитурата от булгур беше страхотна!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
06.12.2015 Рибата я изпекоха във фурната . Много фокусна пак се получи .
|
84 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Шоколадов кейк с червено цвекло
Николай Иванов се регистрира в сайта.
Симона сготви Зеленчукови гювечета
apenev95 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
