.png)
.png)
Голяма ябълкова палачинка
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за охлаждане)
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
10 944
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
за блата:
4 яйца (със стайна температура)
150 г брашно
130 г захар
30 г краве масло
2–3 с. л. прясно мляко
1/2 ч. л. червена сладкарска боя (на прах)
1 щипка сол
4 яйца (със стайна температура)
150 г брашно
130 г захар
30 г краве масло
2–3 с. л. прясно мляко
1/2 ч. л. червена сладкарска боя (на прах)
1 щипка сол
за крема:
400 г цедено кисело мляко (със стайна температура)
200 г бял шоколад
80 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
400 г цедено кисело мляко (със стайна температура)
200 г бял шоколад
80 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
за гарниране:
150 г кокосови стърготини
50 г конфитюр от кайсии
150 г кокосови стърготини
50 г конфитюр от кайсии
Начин на приготвяне:
1
Яйцата и захарта се разбиват на водна баня, докато побелеят и удвоят обема си. Дърпат се от огъня.
2
Прибавя се брашното със солта и се разбърква добре.
3
Боята се разтваря в млякото и се налива в сместа, заедно с разтопеното и охладено масло. Бърка се внимателно, до хомогенизиране.
4
Тестото се прехвърля в тава, застлана с пергаментова хартия.
5
Пече се 10–12 минути в загрята на 180 градуса фурна , с вентилатор.
6
Топлият блат се навива на руло, заедно с хартията.
7
Шоколадът се разтопява на водна баня.
8
Цеденото мляко се разбива с пудрата захар и бурбонската ванилова захар.
9
Шоколадът се налива при млякото на тънка струйка и при постоянно разбъркване. Оставя се в хладилник за 15 минути, за да стене.
10
Пандишпановият блат се намазва с крема и отново се навива на руло.
11
Отвън се намазва със загрят конфитюр.
12
Поръсва се много добре със запечени кокосови стърготини.
13
Прибира се в хладилник за 2–3 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
135 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
