.png)
Голяма ябълкова палачинка
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за охлаждане)
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
10 970
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
за блата:
4 яйца (със стайна температура)
150 г брашно
130 г захар
30 г краве масло
2–3 с. л. прясно мляко
1/2 ч. л. червена сладкарска боя (на прах)
1 щипка сол
4 яйца (със стайна температура)
150 г брашно
130 г захар
30 г краве масло
2–3 с. л. прясно мляко
1/2 ч. л. червена сладкарска боя (на прах)
1 щипка сол
за крема:
400 г цедено кисело мляко (със стайна температура)
200 г бял шоколад
80 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
400 г цедено кисело мляко (със стайна температура)
200 г бял шоколад
80 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
за гарниране:
150 г кокосови стърготини
50 г конфитюр от кайсии
150 г кокосови стърготини
50 г конфитюр от кайсии
Начин на приготвяне:
1
Яйцата и захарта се разбиват на водна баня, докато побелеят и удвоят обема си. Дърпат се от огъня.
2
Прибавя се брашното със солта и се разбърква добре.
3
Боята се разтваря в млякото и се налива в сместа, заедно с разтопеното и охладено масло. Бърка се внимателно, до хомогенизиране.
4
Тестото се прехвърля в тава, застлана с пергаментова хартия.
5
Пече се 10–12 минути в загрята на 180 градуса фурна , с вентилатор.
6
Топлият блат се навива на руло, заедно с хартията.
7
Шоколадът се разтопява на водна баня.
8
Цеденото мляко се разбива с пудрата захар и бурбонската ванилова захар.
9
Шоколадът се налива при млякото на тънка струйка и при постоянно разбъркване. Оставя се в хладилник за 15 минути, за да стене.
10
Пандишпановият блат се намазва с крема и отново се навива на руло.
11
Отвън се намазва със загрят конфитюр.
12
Поръсва се много добре със запечени кокосови стърготини.
13
Прибира се в хладилник за 2–3 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
74 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
