.png)
.png)
Доматен кускус
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
125 г брашно
100 г краве масло
3 яйца
50 г сирене „Грана падано“
2 скилидки чесън
1 с. л. дижонска горчица
1 ч. л. сух босилек
сол и черен пипер на вкус
100 г краве масло
3 яйца
50 г сирене „Грана падано“
2 скилидки чесън
1 с. л. дижонска горчица
1 ч. л. сух босилек
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г кафяви печурки
10 скилидки чесън
1 морков
60 г печени бадеми
50 г сирене „Грана падано“
60 мл зехтин „Екстра върджин“
20 г краве масло
2 с. л. лимонов сок
200 г кафяви печурки
10 скилидки чесън
1 морков
60 г печени бадеми
50 г сирене „Грана падано“
60 мл зехтин „Екстра върджин“
20 г краве масло
2 с. л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
1
В дълбок тиган се наливат 200 мл вода.
2
Прибавя се маслото и съдът се оставя на умерен огън.
3
Щом сместа кипне, се сипва брашното и се бърка, докато започне да се отлепва от стените на съда.
4
Тестото се прехвърля в кухненска машина и се разбива до хомогенизиране, като едно по едно се добавят яйцата.
5
Овкусява се с настърганото сирене, горчицата, смачкания на паста чесън и босилека.
6
Прехвърля се в пош и се оставя да се охлади.
7
С помощта на поша се оформят парченца от тестото, като се режат през 1–2 см и се пускат в кипяща подсолена вода.
8
Ньоките се варят 2–3 минути и се изваждат.
9
Морковът се бели, настъргва се наситно и се запържва в маслото.
10
Добавят се почистените и нарязани на кубчета гъби и се оставят да се запържат.
11
Бадемите, настърганото сирене и скилидките чесън се пасират със зехтина и сока от лимон.
12
Сместа се сипва при гъбите.
13
Добавят се и отцедените ньоки.
14
Ястието се овкусява със сол и черен пипер, разбърква се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.10.2020 :))))) толкова бяха вкусни....
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
20.01.2017 Много интересен вкус. Заслужава си да се опита!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
21.05.2016 Само формата не ми се получи, но вкуса е уникален
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
23.12.2015 вкусно*
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
23.12.2015 Изглежда вкусни :)
|
68 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
