.png)
.png)
Рабска торта
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
21
29 080
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
500 г замразени малини
100 г захар
1 пръчка канела
3/4 пакетче желатин
100 г захар
1 пръчка канела
3/4 пакетче желатин
за парфето:
3 яйца
150 мл прясно мляко мляко
150 мл животинска сметана (+ за гарниране)
100 г захар (+ 1 с. л.)
1 пакетче желатин
2 с. л. нишесте
кората от 1 лайм
3 яйца
150 мл прясно мляко мляко
150 мл животинска сметана (+ за гарниране)
100 г захар (+ 1 с. л.)
1 пакетче желатин
2 с. л. нишесте
кората от 1 лайм
Начин на приготвяне:
1
Няколко по-здрави малини се заделят. Останалите се кипват със захарта, канелата и малко вода.
2
След това канелата се отстранява и сместа се пюрира. Прецежда се много добре, като малка част се запазва за крема.
3
Към малините на тънка струя се прибавя предварително накиснатият и след това разтопен желатин.
4
Сместа се налива в наклонени чаши. Слагат се и целите малини. Оставя се да се желира.
5
Яйцата се разделят, жълтъците се разбиват с нишестето и половината захар.
6
Млякото и сметаната се кипват. Наливат се към жълтъците.
7
Разбърква се и се слага на огъня. Готви се до сгъстяване.
8
След това се прибавя настърганата кора от лайм и леко се охлажда. Охладеният крем се разбива.
9
Белтъците също се разбиват. Малко по малко към тях се налива горещ сироп, приготвен от останалата захар и 50 мл вода.
10
Желатинът се накисва и след това се разтопява, и малко по малко се налива към разбития крем.
11
Добавят се и запазеният малинов сок и белтъците, като внимателно се разбърква.
12
Сместа се сипва в чашите при желираните малини и се оставя да стегне.
13
Гарнира се със сметана, разбита с 1 с. л. захар.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.01.2021 Много висока летва за моите възможности
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
05.07.2018 Здравейте, сладури! Този десерт може ли да се направи с компот от малини?
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
11.02.2016 Вкусен десерт. За мен малините са много,а и се приготвя сложно-изцапах нколко тенджери и купи.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.02.2016 Много елегантен десерт.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.02.2016 Получи се много ефектно и е много вкусен.
|
76 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
