.png)
.png)
Овчарски гювеч
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г ориз „Карнароли“
100 г масло
100 г солена сланина
100 г салам „Закуска“
700-800 мл телешки бульон
1/4 глава зеле
1 глава лук
1 морков
1/2 в. ч. червено вино
сирене „Пармезан“ за поръсване
черен пипер и сол на вкус
5-6 пържени чери доматa
пържен магданоз
100 г масло
100 г солена сланина
100 г салам „Закуска“
700-800 мл телешки бульон
1/4 глава зеле
1 глава лук
1 морков
1/2 в. ч. червено вино
сирене „Пармезан“ за поръсване
черен пипер и сол на вкус
5-6 пържени чери доматa
пържен магданоз
Начин на приготвяне:
1
Лукът, морковът и саламът се нарязват надребно, сланината и зелето – на ивички.
2
Сланината се запържва за 2 минути с 30-40 г масло, след което се добавят последователно лукът, саламът, морковите и зелето и се пържат, докато се зачервят.
3
Слага се оризът и се разбърква.
4
Пържи се около 1 минута и се полива с виното.
5
Изчаква се виното да се изпари и се сипва 1/3 от бульона. След като течността изври, се прибавя и останалото количество бульон.
6
Разбърква се с останалото масло и се поръсва със сиренето.
7
Ястието се поднася поръсено с черен пипер и сол и украсено с пържените домати и магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
186 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
