.png)
Овчарски гювеч
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г ориз „Карнароли“
100 г масло
100 г солена сланина
100 г салам „Закуска“
700-800 мл телешки бульон
1/4 глава зеле
1 глава лук
1 морков
1/2 в. ч. червено вино
сирене „Пармезан“ за поръсване
черен пипер и сол на вкус
5-6 пържени чери доматa
пържен магданоз
100 г масло
100 г солена сланина
100 г салам „Закуска“
700-800 мл телешки бульон
1/4 глава зеле
1 глава лук
1 морков
1/2 в. ч. червено вино
сирене „Пармезан“ за поръсване
черен пипер и сол на вкус
5-6 пържени чери доматa
пържен магданоз
Начин на приготвяне:
1
Лукът, морковът и саламът се нарязват надребно, сланината и зелето – на ивички.
2
Сланината се запържва за 2 минути с 30-40 г масло, след което се добавят последователно лукът, саламът, морковите и зелето и се пържат, докато се зачервят.
3
Слага се оризът и се разбърква.
4
Пържи се около 1 минута и се полива с виното.
5
Изчаква се виното да се изпари и се сипва 1/3 от бульона. След като течността изври, се прибавя и останалото количество бульон.
6
Разбърква се с останалото масло и се поръсва със сиренето.
7
Ястието се поднася поръсено с черен пипер и сол и украсено с пържените домати и магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
75 ДУШИ ОНЛАЙН
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
